随着人们生活质量的提高，牛奶也更多更经常的出现在人们的视野中，牛奶已成为现在人们饮食中不可缺少的一部分，殊不知常喝牛奶可以防结肠癌的发生。一个简单的例子也可以说明这一点，食肉民族的常喝牛奶及吃奶酪制品，他们患结肠癌的比例就偏低。 实验也证明牛奶与抑制癌症有直接的关系。实验报告说，在两组实验室鼠身上注入致癌素后，未食用牛奶一组的癌症细胞成长速度为食用牛奶一组的两倍。
实验报告指出，牛奶中的亚麻油酸蛋白质及乳清蛋白酵素等多种成份，具有抑制癌细胞发作及肿瘤成长的作用，此外，牛奶中所含的抗氧化维生素、维他命A、D及胡萝卜素等维生素，也有防止癌细胞生长的功能。牛奶早已为营养学界视为人体不可缺少的一种营养品，例如以肉类为主食的土耳其人，由于也常食用牛奶、酸奶及奶酪等制品，因此罹患肠癌的比例极低，已证明牛奶或奶制品可能阻止癌症生长。
不仅是牛奶，只要营养适当均衡，一样可以降低罹患癌症的机率，例如红肉、多脂肪食品及油炸快餐品(炸马铃薯)等尽量少吃，并少抽烟、喝酒等，均可以降低百分之十五至二十的致癌机率。
目前为止，结肠癌仍没有根治之法，只能是了解更多的预防保健知识，日常生活多多注意，来避免结肠癌的发生。对于已发生的，积极配合治疗及良好的日常生活习惯，可以延长生命。当然患上癌症并不代表死亡，也见过很多结肠癌病人长期存活，这些有个共同特点就是能够保持平和的心态，有敢跟疾病做斗争的勇气，并且有着良好的日常生活习惯。