腹泻发生时应少吃蔬菜，这应该当做一个常识记牢，因为生活中腹泻症状很常见，往往在腹泻时饮食的不注意加重了病情，那么为什么腹泻时应少吃蔬菜呢？
康硬尔主任介绍说，很多患者在腹泻时，认为吃油腻会加重肠道系统的负担，于是就是在饮食偏重于蔬菜，有利于肠道的蠕动，以为这样做会对病情有利。其实，腹泻时多吃蔬菜这样的做法是对腹泻是不利的，反而会有害。
为什么腹泻时要少吃蔬菜呢?专家介绍说，许多新鲜的蔬菜中均含有亚硝酸盐或硝酸盐，在一般情况下，这些蔬菜对身体是没有不良的影响的，但是当人体处在腹泻或者是消化功能失调的时候或者胃酸过低的时候，肠内硝酸盐还原菌大量繁殖，此时食入上述蔬菜，即使蔬菜非常新鲜，也会导致中毒而引起肠原性紫绀。当发生肠原性紫绀时，亚硝酸盐会引起血液中无携氧能力的高铁血红蛋白剧增，从而造成机体出现缺氧，表现出相应的各种症状。轻者除黏膜、指(趾)甲呈灰蓝色外无其他症状，重者有头晕、头痛、恶心、呕吐、气促、血压下降等症状，而且皮肤、黏膜及指(趾)甲呈蓝褐色，更为严重者可出现神志不清、昏迷、惊厥、呼吸困难、心律不齐、瞳孔散大等症状，如不及时抢救可发展为呼吸循环衰竭。
以上则是关于腹泻时应少吃蔬菜的简单介绍，生活中如果出现长期腹泻的症状时，应警惕结肠炎等疾病而不是单纯认为腹泻，要了解更多或者采用“经络疏通法”治疗腹泻，可随时咨询在线医生或者拨打热线：0311-87828462